Unterrichtsmaterial aus der Schokoladenfabrik

Unterrichtsmaterial aus der Schokoladenfabrik

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Was verbindet Vollmilchschokolade mit den Materialien des Raabe-Verlags? Eingefleischte Stuttgarter kennen sicher die Antwort: Gemeinsam ist beiden der Ort ihrer Entstehung! Im Jahr 1848 gründeten Franz und Gustav Waldbaur ihre „Dampf-Chocolade-Fabrik“ an der Rotebühlstraße. Lange Zeit trug sie mit dazu bei, Stuttgarts Ruf als „Schokoladenstadt“ zu befestigen. Vielleicht erinnern Sie sich an die süßen „Katzenzungen“? Die gibt es noch immer, heute allerdings unter der Marke „Sarotti“. Ursprünglich wurden sie von Waldbaur produziert, in den Fabrikgebäuden am Feuersee im Stuttgarter Westen – dort, wo heute die RAAbits entstehen. Denn seit den 1970er-Jahren wird hier keine Schokolade mehr hergestellt. Aus den Fabrikgebäuden sind moderne Büro- und Geschäftsräume geworden.

Raabe Verlag WegweiserSeit 2007 ist der Raabe-Verlag in der ehemaligen Schokoladenfabrik zu Hause. Wo es einst vermutlich kräftig nach gerösteten Kakaobohnen roch, zieht nun frischer Kaffeeduft durch die Flure. Statt des Ratterns der Verpackungsmaschinen sind Stimmen, Telefone und das Klappern der Tastaturen zu hören, gedämpft durch Teppichböden und gläserne Wände. Und wo früher auch körperlich hart gearbeitet wurde, rauchen heute vor allem die Köpfe und laufen die Telefonleitungen heiß: Im Kundenservice nehmen wir Ihre Wünsche, Fragen und Bestellungen entgegen. Und in den Redaktionsbüros und Konferenzräumen plant das Redaktionsteam aktuelle Neuerscheinungen.

Schokolade, heißt es ja, sei gut für die Nerven. Ob wir als Verlag an diese Tradition anknüpfen können? Unser Anspruch geht zumindest in diese Richtung: Durch praxisorientiert aufbereitete Unterrichtsmaterialien und Handreichungen wollen wir Ihnen die tägliche Vorbereitung erleichtern und so Ihre Nerven schonen – denn die brauchen Sie ja noch, am nächsten Tag in der Schule!

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Gerrit Leerhoff
g.leerhoff@raabe.de

Redakteur im RAABE Fachverlag für die Schule

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